ガンは死因の1番、何と日本人の2人に1人がガンになる時代になりました！しかしながら、欧米のガン死亡率は低下しているらしい。その理由は、食事の摂り方にあります。精製された穀物、動物性食品や乳製品を控え、野菜や果物を多く摂るようにすすめた結果、心筋梗塞や脳卒中、ガン死亡率の低下が認められました。日本は逆に欧米化の食生活が多くなり、ハンバーガーや唐揚げ等油物が多くなり、スイーツお菓子類糖分の摂り過ぎになり日本は欧米化の食生活が進み、海外では和食人気が進んでいます！